Spread the love

Hari Raya Idul Adha menyatukan orang-orang untuk menikmati pesta lezat bersama keluarga, teman & tetangga. Dalam Islam, berbagi makanan membantu membangun komunitas & saling peduli

Berikut adalah 20 Makanan Hari Raya Idul Adha dari berbagai budaya Muslim di seluruh dunia

1/ Hari Raya Idul Adha , Palestina

Maklooba & Musakhan Palestina Klasik. Maklooba adalah hidangan yang membutuhkan kesabaran yang menyenangkan, berlapis dan keluar dari wajan terbalik. Musakhan adalah hidangan ayam panggang, dibumbui dengan sempurna & dipanggang dengan kesempurnaan yang empuk

2/ Hari Raya Idul Adha, Iran

Pesta ini tidak lengkap tanpa nasi Persia. Bahkan mungkin TahDig, yang secara harfiah berarti dasar panci. Chelo Kabab Koobideh, Baghali Polo ba Mahiche, Tahchin, Salad Shirazi… di sini kami memiliki sup domba Ab Ghosht, Nasi Barberi & Gormeh Subzi

3/ Hari Raya Idul Adha, Turki

Hampir setiap kota di Turki memiliki resep kebab sendiri. Semuanya, mulai dari döner kebab dan beef kofta kebab hingga iskender kebap dan shish kebab domba yang diasinkan atau chicken shish kebab yang lezat. Kebab & Kavurma adalah hidangan populer di Idul Adha

4/ Hari Raya Idul Adha, Aljazair

Couscous, Tagine, Chakhchoukha – bawa selera Anda ke dunia baru dengan sepiring kelezatan hangat Aljazair yang menyenangkan

5/ Hari Raya Idul Adha, Asia Selatan

Di Asia Selatan, khususnya India, Pakistan & Bangladesh biryani adalah favorit Idul Fitri yang disajikan dengan berbagai hidangan termasuk kormas, ayam tandoori, samosa, pakoras, roti naan, ini adalah meja kebahagiaan

6/ Hari Raya Idul Adha, Uzbekistan

Hidangan populer yang mungkin Anda temui termasuk Manti, sejenis pangsit yang sangat populer di Eropa Timur, Plov pilaf nasi yang lezat, shashlik, dan banyak lagi.

7/ Hari Raya Idul Adha, Yordania

Mansaf adalah makanan tradisional Yordania yang mengandung saus yogurt tawar. Yoghurt dicampur dengan kaldu domba, yang telah direbus selama berjam-jam dengan berbagai bumbu. Ini dipisahkan menjadi tiga lapisan dan ditempatkan di piring saji besar

8/ Hari Raya Idul Adha, Mesir

Fattah Mesir sering dibuat untuk perayaan dan terutama Idul Adha, Idul Fitri “besar”. Fattah Mesir berbeda dari rekannya—minus yogurt, dengan kaldu atau saus tomat yang dibumbui dan sangat lezat.

9/ Hari Raya Idul Adha, Malaysia

Kelapa dan makanan Malaysia berjalan beriringan. Jadi, tidak mengherankan jika makanan tradisional Idul Fitri Malaysia, rendang, adalah kari kelapa pedas. Daging sapi adalah bahan penting lainnya, sementara beberapa orang juga membuatnya dengan ayam

10/ Hari Raya Idul Adha, Yaman

Mandi adalah hidangan tradisional yang berasal dari Hadhramaut, Yaman, yang sebagian besar terdiri dari daging dan nasi dengan campuran rempah-rempah khusus, dimasak dalam lubang di bawah tanah. Ini enak, sangat populer & lazim di Jazirah Arab

11/ Hari Raya Idul Adha, Indonesia

Opor Ayam adalah hidangan Jawa Tengah yang merupakan versi Indonesia dari kari ayam, dimakan dengan ketupat dan sambal goreng ati yang merupakan hati sapi yang dimasak dengan sambal pedas. Jajanan tradisional favorit di hari raya idul fitri

12/ Hari Raya Idul Adha, Suriah

Pesta Idul Fitri Suriah ini mencakup hidangan tradisional mutabal (saus terong panggang), salad fattoush, Harrak Isbaao (rebusan miju-miju dan makaroni dengan banyak molase delima). Ini adalah beberapa dari banyak hidangan Suriah yang lezat

13/ Hari Raya Idul Adha, Afghanistan

Yang wajib adalah hidangan nasional yang berharga, Kabuli (atau Qabli) Pulao – daging yang dimasak perlahan dalam kubah nasi yang dibumbui lembut dengan lentil, kismis, wortel, kapulaga dan kacang tanah. Dan tentu saja roti (naan) dimakan dengan apa saja

14/ Hari Raya Idul Adha, Djibouti

Skudahkharis tidak diragukan lagi merupakan hidangan nasional Djibouti. Biasanya disiapkan selama hari raya Idul Adha, terbuat dari nasi, domba dan rempah-rempah ayurveda seperti kapulaga. Bisa juga dengan ayam, sapi atau ikan

15/ Hari Raya Idul Adha, Lebanon

Kibbeh bil Sanieh yang diterjemahkan menjadi “Kibbeh di dalam wajan,” adalah versi Kibbeh yang dipanggang dalam oven. Daun anggur isi, hummus, muhammara, baba ganoush, manakeesh – hanya beberapa dari banyak hidangan yang mungkin Anda temui di pesta Idul Fitri Lebanon

16/Hari Raya Idul Adha, Sudan

Makan siang Idul Fitri di Sudan mungkin termasuk aseeda (puding sorgum gurih); domba atau sapi dan rebusan kacang; rebusan ayam dengan wortel dan kayu manis; fuul (rebusan kacang fava); fatta adas (rebusan miju-miju dengan roti suwir dan salad potong dadu)

17/ Hari Raya Idul Adha, Maroko

Karena Idul Fitri adalah waktu bagi keluarga untuk merayakan bersama, dengan keluarga besar, teman dan terkadang anggota komunitas makan bersama, tagine besar sering disiapkan, disajikan dengan roti Maroko kering yang disebut khobz

18/ Hari Raya Idul Adha, Oman

Shuwa adalah kelezatan Idul Fitri yang luar biasa yang disukai di sekitar Teluk.
Bagian tengahnya adalah domba, domba, atau kambing panggang lambat yang dimandikan dengan campuran rempah-rempah. Campuran biasanya memberi penghormatan kepada warisan keluarga angkat, baik itu India, Zanzibar atau Bahrain

19/ Hari Raya Idul Adha, Maladewa

Setiap rumah tangga akan menyiapkan banyak makanan lokal yang lezat, mengundang keluarga, teman & tetangga. Beberapa pesta dilengkapi dengan “Malaafaiy” – piring saji besar yang dihias dengan kayu. Maladewa harus menyertakan Kulhi Boakibaa” (kue ikan)

20/ Hari Raya Idul Adha, Libya

Tbeikhet ‘Eid (طبيخة , Eid Stew) berasal dari kota Derna. Dibuat dengan daging domba, labu cincang, bawang bombay, mentega, tomat yang dihancurkan, & buncis. Penambahan kismis memberikan rasa manis tertentu. Disajikan dengan couscous