Spread the love

Orang-orang dengan banyak uang tampaknya ingin membuktikan status mereka dan memamerkan kekayaan mereka dengan mengadakan pesta besar yang dipenuhi katering. Sebenarnya, dalam beberapa lingkaran kemakmuran, pesta atau sosial kumpul-kumpul tidak dianggap sebagai peristiwa penting apa pun kecuali
itu urusan katering.

Dengan alasan yang sama, bisnis dari semua ukuran adalah menggunakan makan siang dengan katering, pesta koktail, dan pertemuan makan malam untuk membangun citra mereka dan meningkatkan penjualan perusahaan. Ini soal mengikuti persaingan dalam memajukan perusahaan dan/atau produk.

Pada skala pemasaran yang lebih kecil, tetapi sama sibuknya, semakin banyak ibu=ibu bekerja membayar untuk melayani ulang tahun dan pesta kelulusan, serta resepsi pernikahan yang ditangani oleh katering. Alasannya sederhana untuk dipahami–jika dia bekerja di luar rumah, ibu-ibu hari ini hanya tidak punya waktu atau energi untuk melakukan semua perencanaan dan sajian yang berkesan untuk pesta.

Selain alasan untuk menyerahkan semuanya ke katering, ibu-ibu yang bekerja merasa sedikit bersalah tentang waktu yang jauh dari anak-anak mereka, mereka kehilangan karena pekerjaan mereka. Jadi, mereka siap dan rela membuat semuanya untuk mereka dengan membayar mahal pesta yang akan diingat anak selama bertahun-tahun yang akan datang.

Katering menangani semuanya, mulai dari pesta ulang tahun untuk anak-anak, hingga sarapan di tempat tidur dan makan malam dengan cahaya lilin yang akrab untuk dua orang, pesta makan malam perusahaan untuk 50 orang dan resepsi pernikahan yang melibatkan seribu atau lebih tamu. Jenis usaha wirausaha ini pasti tumbuh dan menjadi lebih populer dengan orang-orang dari semua tingkat pendapatan.

Katering imajinatif di area metropolitan besar pendapatan kotor bisa Rp. 2 milyar lebih per tahun, sementara katering paruh waktu kecil di kota kecil dapat mengandalkan setidaknya Rp 150jt hingga Rp 250jt per tahun. Satu
katering kecil, tapi sangat ambisius dilaporkan telah meraup keuntungan Rp 3 Milyar setelah hanya 2 tahun dalam bisnis ini!

Anda tidak perlu pendidikan atau pelatihan khusus untuk menjadi katering yang sukses. Anda memang membutuhkan afinitas untuk orang-orang dan sejenis intuisi tentang apa yang dinikmati orang di lingkungan yang berbeda pengaturan.

Sebuah survei cepat dari katering yang sukses di seluruh negara menunjukkan yang dimulai dengan modal nol dengan bekerja di luar rumah. Itu investasi awal awal akan terlihat sekitar Rp 7jt, dengan beberapa pengeluaran besar memanfaatkan ide mereka dengan sebanyak RP 150jt untuk memulai dengan cepat.

Ini tampaknya menjadi bisnis yang ideal bagi pasangan yang ambisius untuk memulai dan beroperasi dengan investasi modal yang sangat sedikit yang dibutuhkan. Satu orang dapat menghabiskan waktunya untuk menyelesaikan bisnis sambil lain akan melakukan perencanaan, pengorganisasian dan katering yang sebenarnya.

Seperti halnya bisnis apa pun, kesuksesan Anda akan terkait langsung dengan kesehatan perencanaan dan kerja dari rencana itu. Pahami dengan tepat apa yang diinginkan klien Anda, dan berikan apa yang dia inginkan
keinginan dalam cara pelayanan yang mencerminkan klien dalam cara gratis.

Pada dasarnya, Anda dapat mulai dengan iklan selebaran di wilayah anda. Iklan ini tidak perlu lebih dari informasi sederhana: Creative Catering-Mengkhususkan diri secara pribadi layanan- Kami dapat menangani pesta atau acara khusus apa pun dari awal hingga selesai-tidak ada ide kecil atau terlalu besar- Kepuasan Anda selalu terjamin! Kami dapat menangani semuanya untuk Anda.. Hubungi kami, dan biarkan kami membuat pesta Anda layak dikenang…

Secara alami, hal pertama yang Anda inginkan dari siapa pun yang menelepon untuk bertanya tentang layanan Anda, apakah ada orang yang menelepon untuk menanyakan tentang Anda? layanan, adalah nama, alamat, dan nomor telepon orang tersebut. Kemudian Anda ingin tahu pesta atau acara seperti apa yang mereka pikirkan.
Segera setelah Anda memiliki informasi ini, santailah sedikit dan menanyakan untuk mencari tahu tentang orang atau perusahaan mensponsori pesta dan tujuan atau alasan utama mereka untuk pesta.

Jika untuk merayakan ulang tahun, wisuda, anniversary atau resepsi pernikahan – mencari tahu tentang minat, latar belakang dan ambisius dari tamu kehormatan akan menjadi nilai bagi Anda di perencanaan Anda. Luangkan waktu beberapa menit untuk mempelajari semua yang Anda bisa tentang siapa pesta itu untuk, dan orang-orang yang mengadakan pesta, juga akan membuatnya lebih mudah untuk menutup penjualan daripada penjualan apa pun pitch atau taktik persuasif khusus.

Orang-orang suka berbicara tentang diri mereka sendiri, dan mereka terutama suka beri tahu semua orang mengapa mereka menghormati seseorang, bahkan ketika mereka berpura-pura merahasiakannya siapa yang memprakarsai ide itu. Jadi begitu yang penting kamu jadi pendengar yang baik, kamu punya kemampuan untuk membuat orang berbicara tentang diri mereka sendiri, dan Anda membuat catatan pada hal-hal yang mereka katakan kepada Anda.

Prinsip yang sama berlaku untuk pebisnis, terlepas dari siapa yang berbicara dengan Anda atau tujuan dari urusan katering. Itu Anda bisa menjadi lebih halus dan mahir dalam mendapatkan prospek Anda untuk berbicara tentang diri mereka sendiri, semakin banyak informasi relatif terhadap mereka latar belakang Anda dapat memperoleh, dan semakin Anda mendengarkan; lebih baik pesta Anda, dan semakin besar kesuksesan yang akan Anda capai dalam bisnis katering.

Anda mengambil informasi yang Anda peroleh dari wawancara pertama ini dan merencanakan / mengatur acara di atas kertas. Ini berarti Anda akan memiliki untuk memiliki kontak atau setidaknya hubungan kerja dengan
bisnis jasa yang tak terhitung banyaknya.

Jika klien Anda ingin mengadakan pesta ulang tahun ke 12 (dia akan menyapa para tamu saat mereka tiba, memastikan semua orang tahu siapa dia) lalu bagaimana dengan bantuan pesta — sambutan minuman dan mc acara sampai semua tamu tiba–the pembukaan hadiah–es krim dan kue–dan permainan untuk dimainkan, terima kasih hadiah untuk datang, dan alasan untuk mengakhiri pesta di waktu yang telah ditentukan…

Apakah Anda menyapa para tamu, apakah ibu atau ayah, atau si kecil? laki-laki atau perempuan? Di mana Anda menemukan bantuan pesta dengan harga lebih murah? dari harga eceran biasa? Di mana Anda akan mendapatkan yang lembut? minuman-biaya Anda dan gelas atau cangkir kertas untuk menyajikannya? Bagaimana dengan es? Jenis permainan apa yang harus dimainkan? Siapa yang akan menjadi? pemimpin konservasi? Akankah ada badut atau seseorang yang spesial untuk membuat semuanya berjalan sesuai rencana? Di mana Anda mendapatkan es krim dan kue? Game apa yang harus dimainkan? Bagaimana cara mendapatkan semua orang? terlibat? Dan akhirnya, alasan yang layak dan sopan untuk mengakhiri pesta dan mengirim semua orang pulang …

Semua ini membutuhkan perencanaan, pengorganisasian, dan jika Anda mau menghasilkan keuntungan, kesadaran yang pasti akan pengendalian biaya. Buat semuanya di atas kertas sebagai proposal kepada orang-orang yang ingin membayar Anda untuk bawa pergi. Cari tahu biaya Anda, waktu yang dibutuhkan untuk menempatkan semuanya bersama-sama, dan kemudian kembali ke prospek Anda.

Selalu beri ruang untuk perubahan dalam proposal Anda. Bahkan, mengharapkan mereka–undang masukan dan saran dari klien–dan selalu memiliki ide alternatif dalam pikiran Anda untuk masing-masing di Anda proposal tertulis. Diskusikan proposal Anda dengan klien seperti Anda akan membuat skrip untuk acara televisi, buat yang disarankan berubah dan meminta uang muka 50 persen. Dari sana, itu hanya masalah mengikuti rencana Anda.

Terlepas dari ukuran atau jenis pesta–apakah klien Anda adalah ibu yang bekerja atau perusahaan raksasa – formatnya selalu sama: pertanyaan awal, wawancara, proposal Anda, wawancara kedua untuk setiap perubahan, persetujuan, penyetoran, pementasan pihak itu sendiri, dan pembayaran terakhir Anda. Seperti yang disebutkan sebelumnya, sukses dalam hal ini bisnis berasal dari perencanaan Anda–memiliki banyak kontak–dan mengerjakan rencana Anda.

Sebuah kata peringatan penting: Cobalah untuk tidak “dikotak-kotakkan” untuk menetapkan atau bahkan mengungkapkan harga tentatif sampai Anda memiliki kesempatan untuk mendengarkan apa yang diinginkan prospek, untuk mempelajari milik Anda sendiri kemampuan, dan untuk membuat proposal tertulis formal. Jika sebuah pelanggan ingin tahu berapa banyak Anda menagih–dan jika Anda merasakannya diperlukan untuk akhirnya menutup penjualan–Anda dapat memberitahunya 50 hingga 100 dolar per jam, ditambah biaya, dan tentu saja, tergantung pada jenis acara yang diinginkan pelanggan.

Adapun berapa biaya pesta rata-rata, sekali lagi katakan padanya bahwa itu bervariasi dari 50 hingga 5.000 dolar. Ingatlah selalu bahwa Anda adalah seorang profesional, dan jika orang biasa memiliki pengetahuan, kontak, dan ambisi Anda untuk melakukannya itu sendiri, dia tidak akan menelepon Anda di telepon. Dia membutuhkan bantuan Anda untuk sejumlah alasan. Anda berspesialisasi dalam jenis ini pekerjaan atau layanan seperti seorang dokter yang mengkhususkan diri dalam pengobatan dan pengacara dalam masalah hukum. Oleh karena itu, Anda harus, dan berharap untuk dibayar sesuai.

Sesuatu yang lain–bisnis ini berkembang dari mulut ke mulut iklan–rujukan–dan dengan demikian, adalah “jalan bebas hambatan” langsung ke jenisnya pelanggan di mana uang tidak menjadi perhatian. Namun, atas perintah untuk mendapatkan akses ke pasar ini, penekanan bisnis Anda harus pada melayani.

Ini berarti kemampuan menangani segala sesuatu untuk pelanggan, mulai dari mencetak dan mengirimkan undangan ke membersihkan setelah tamu terakhir pergi. Bisnis dan orang-orang di kelompok berpenghasilan tinggi, suka mengangkat telepon – beri tahu seseorang yang mereka inginkan pesta pada tanggal tertentu–dan kemudian lupa tentang itu, mengetahui semuanya akan diurus tanpa kekhawatiran lebih lanjut atau keterlibatan waktu dari mereka. Setelah Anda mengembangkan keahlian dan klien Anda ke tingkat ini, Anda akan memiliki
bisnis dalam kisaran $200.000 sampai $250,00 per tahun.

Pasti mengatur iklan bergambar di halaman kuning Anda buku telepon. Anda mungkin akan mendapatkan 40% dari pertanyaan Anda dari sumber ini saja. Secara umum, radio dan/atau iklan televisi akan terlalu mahal jika dibandingkan dengan hasil langsung. Namun, disarankan agar Anda pertimbangkan media ini sebelum hari libur khusus.

Bekerja dengan restoran, klub makan malam, toko pengantin dan bisnis hiburan pada umumnya. bisa mendatangkan ratusan referensi untuk Anda. Menggosok bahu dengan, dan bersirkulasi sebagai bagian dari klub sipil dan layanan daerah Anda, juga harus menghasilkan dalam lebih banyak bisnis untuk Anda.

Jaga mata dan telinga Anda tetap waspada. Ke mana pun Anda pergi, dan dengan siapa pun yang Anda asosiasikan, selalu siap untuk mempromosikan dan menjual Anda layanan, jika tidak di tempat, setidaknya membuat catatan untuk ditindaklanjuti ketika kondisi lebih menguntungkan Anda. Mempromosikan dan menjual
layanan Anda akan membutuhkan setidaknya separuh waktu Anda, dan itu mengapa dua orang yang mengoperasikan layanan katering begitu sukses dari permulaan.

Penjualan sebenarnya cukup sederhana selama Anda menekankan aspek layanan dan penghematan waktu. Semakin banyak pekerjaan yang memakan waktu Anda dapat menangani untuk klien, semakin mudah bagi Anda untuk menutup penjualan.

Membagikan kartu nama adalah salah satu cara paling murah untuk mengiklankan, mempromosikan, dan menjual layanan Anda. Satu giat katering membuat pengaturan dengan sponsor dari semua pihak, untuk melihat bahwa setiap tamu mendapatkan salah satu kartu namanya.

Yang lain memberi masing-masing kliennya setumpuk kartu namanya, dan memberi tahu mereka bahwa dia akan membayar mereka $25 untuk setiap prospek yang mereka rujuk dia. Dia mengatakan kepada mereka untuk menulis nama mereka di bagian belakang kartu, dan membagikannya kepada teman-teman mereka. Dan kemudian, kapan pun orang mengatakan kepadanya bahwa John atau Jane menyarankan dia menelepon, dan dia menyajikan kartu dengan nama John atau Jane di belakang, ini sangat katering yang sukses mengirimi John atau Jane cek $25.

Katering lain yang sangat sukses membayar komisi kepada sekelompok ibu rumah tangga dan mahasiswa yang meminta–melalui rumah mereka dengan telepon – berbicara untuknya dengan calon pengantin. Mereka mendapatkan informasi dari pengumuman, dan foto calon pengantin di iklan selebaran lokal.

Banyak katering membayar komisi kepada staf penjualan karena memberi tahu mereka ketika mereka mendengar tentang pesta atau acara khusus yang direncanakan oleh salah satu pelanggan bisnis mereka.

Kemungkinan terus dan terus, dan tampaknya tidak terbatas. Waktu menjadi lebih berharga bagi lebih banyak orang setiap hari, yang berarti semakin banyak peluang untuk menjadi hebat kekayaan dan kemandirian pribadi sebagai katering profesional. Di kenyataan sukses untuk hampir semua orang memasuki ini lapangan, hanya akan dibatasi oleh imajinasinya sendiri dan energi.

Ada peluang pasti untuk kekayaan besar di dalam bidang katering. Siapa pun yang memiliki rasa pelayanan kepada orang lain dapat berhasil. Sangat sedikit “readycash” yang dibutuhkan untuk memulai. Karena itu,
satu-satunya hal yang berdiri di antara Anda dan realisasi Anda mimpi, apakah tindakan yang Anda ambil untuk memulai…